Menyantap Hidangan Bak Bangsawan Keraton

Fausta Christy Advent - Timlo.net

Kamis, 27 Mei 2010 | 13:48 WIB

Dok. Timlo.Net/Advent.

Ruang makan untuk konsep Rijstafel Menu di SOGA Restaurant and Lounge, Rabu (26/05).

Solo- SOGA Restaurant and Lounge menghadirkan sebuah konsep baru dalam menikmati sajian kuliner tradisional. Namanya adalah Rijstafel Menu, yaitu dimana tamu SOGA akan menikmati menu dalam sebuah parade makanan.

Inilah yang diungkapkan Konsultan SOGA Restaurant and Lounge, Tendi Naim di sela-sela acara open house SOGA yang masih satu lokasi dengan House of Danar Hadi. “Parade makanan ini adalah sebuah penyajian makanan secara klasik. Servis lain adalah tamu akan datang ke sini dengan memakai pakaian tradisional dan diantar naik delman,” ujarnya.

Lebih jauh Tendi menegaskan bahwa setelah sampai di SOGA, tamu akan duduk di meja makan khusus di mana ia akan mendapatkan pelayanan butler pribadi khusus bak bangsawan keraton jaman dulu. Menunya sendiri pun adalah makanan tradisional dengan kemasan yang lain daripada yang lain. Misalnya menu ayam keris madu, dimana ayam yang dihidangkan ditusuk dengan keris, sehingga saat makan tamu harus mencabut keris yang tertancap. Inilah yang dimaksud Tendi dengan experience.

“Jadi tamu tak hanya datang makan lalu pulang, tetapi mereka juga akan merasakan sebuah pengalaman berbeda dalam menyantap hidangan tradisional,” tambahnya. Selain itu, bagi tamu yang sudah merasakan pengalaman Rijstafel Menu akan mendapatkan sertifikat khusus dari House of Danar Hadi.